تورتة المشمش

السلام عليكم



المطلوب :
بيضتان
كوب دقيق ابيض
عبوة حليب مكثف محلى
نصف كوب زبده
كوب مشمش مجفف ومقطع شرائح
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
--------------------------------------------------------------------------------
لتحضير الشراب :
كوبا ماء
كوب سكر
عصير نصف ليمونة
قطرات ماء ورد
--------------------------------------------------------------------------
الطريقة :
1- حضري الشراب بمزج جميع مكوناته ثم اتركيه يغلي على النار
لمدة 5 دقائق ، ثم دعيه يبرد تماما
2- ضعي مقادير الكيك كلها في الخلاط الكهربائي ( ماعدا المشمش )
امزجيه جيدا لمدة دقيقتين
3- اضيفي المشمش بالتدريج مع الخفق المستمر لمدة دقيقتين
4- ادهني صينية فرن مناسبة بالزيت واسكبي فوقها الخليط
5- ضعيها في الفرن متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة او حتى
تنضج ويصبح سطحها ذهبيا
6- زينيها بقطع المشمش المجففة
7- اسكبي الشراب فوقها وهي ساخنة ثم تقطع وتقدم مع القهوه او الشااي